Kringlor med kokt potatis

Kringlor med kokt potatis – Ett kul sätt att ta till vara på överbliven kokt potatis (ca 30 st)Idé och recept fick jag från boken ”Sju sorters kakor” Extern länk till produktbild hittar ni HÄR >>

100 g smör1,5 dl riven kokt kall potatis2,5 dl vetemjöl0,5 tsk bakpulver(frivilligt 3 st rivna bittermandlar)Pärlsocker

Rör smöret smidigt och tillsätt potatis, vetemjöl och bakpulver.(och bittermandel om så önskas)Rulla ut degen till smala längder. Dela dem i ca 15 cm långa bitar.Forma till kringlor. Vänd kringlorna i pärlsocker.

Grädda på bakpappersklädd plåt mitt i ugnen i 175° i ca 10…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs hela inlägget

Festliga prinskorvar

För att få julfina och extra festliga prinskorvar kan man skära ett kryss i varje ände av prinskorven innan stekning. Då spricker korven upp när man steker dem och de ser extra fina ut. Enkelt och väldigt fint tycker jag. Denna gången skulle absolut Melwins lille tomte vara med på bilden. Så där fick han stå och kika på prinskorvarna under sin luva med några tomater som sällskap vid sin sida. Melwin har pysslat ihop tomten helt själv och visst blev den fin 🙂 Mina recept på julmat hittar du HÄR >>

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs hela inlägget

Spröda fudge

Spröda fudge – En söt och god fudge som smälter i munnen – Perfekt på gottebordet 😀

50 g smör5 dl strösocker2 dl vispgrädde0,5 dl kakao2 dl havregryn

Småkoka smör, socker, grädde & kakao under omrörning i 10 min.Drag kastrullen åt sidan. Rör lite då och då. Låt svalna i 5 min.Blanda ner havregryn.

Häll upp i en bakpappersklädd form, ca 20X15 cm

Låt stelna i kylskåp och skär eller bryt sedan upp…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs hela inlägget

Kolasnittar med pepparkakskrydda

Kolasnittar med pepparkakskrydda – Goda kolasnittar med julsmak 😀 (ca 30 st)

200 g rumsvarmt smör2 dl strösocker1 msk vaniljsocker2 msk sirap2 tsk bakpulver2 tsk pepparkakskrydda5 dl vetemjöl

Rör ihop smör och socker. Rör sedan i samtliga övriga ingredienser.Dela degen i tre delar och rulla ut till fingertjocka längder.Lägg dem på bakpappersklädd plåt. Tryck till längderna lite lätt.(grädda ev. på två plåtar då kakorna flyter ut lite under gräddningen)

Grädda mitt i ugnen i 200° i ca 15 min.

Skär de varma längderna i sneda bitar och låt…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs hela inlägget

En mojäng till Janssons

Idag är det dags för mitt recept på janssons frestelse att få hoppa in här i bloggen. Mojängen som ni ser på bilden, (jag vet inte vad den kallas, vet ni?) hur som helst var jag hemma hos mamma och pappa igår och lånade den till dagens blogginlägg. Den är helt perfekt att använda till janssons frestelse, har man en sådan kan man verkligen kalla janssons för lättlagad mat. Man lägger skalad potatis i mojängen och sedan vevar man runt och ut kommer perfekta strimlor. Det finns ju flera sätt att strimla potatis på men det här är det bästa sättet tycker jag.Det är inte särskilt dyrt heller att…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs hela inlägget

Fudge med chokladskumbanan

Fudge med chokladskumbanan – Något av det godaste jag smakat! En överraskning jag fick av min syster :)Ingår i kategorin EDITHS BÄSTA >>

4 dl strösocker2 dl vispgrädde100 g smör1 påse chokladskumbananer, 125 g200 g mörk choklad

Blanda socker, grädde, smör, skumbananer i tjockbottnad kastrull. Koka på svag värme tills skumbananerna smält, ca 10-15 min.Rör runt i fudgeblandningen medan den småkokar

Drag kastrullen åt sidan och låt blandningen svalna något.Dela den mörka chokladen i mindre bitar. Rör ner chokladen i blandningen så att den smälter.

Häll fudgesmeten i en…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs hela inlägget

Piggare och två nya julrecept på gång

Tack för era krya på hälsningar 🙂 Två av barnen börjar denna veckan med att vara sjuka, jag själv känner mig piggare idag. Hoppas att det snart vänder även för barnen för denna veckan är ju lite speciell med alla luciatåg som vi ska gå på och som barnen ska medverka i. Totalt är det fem stycken luciatåg inplanerade. Många barn = många luciatåg.Jag skrev ju i ett tidigare inlägg att jag fick styra om planerna för bloggen denna helgen nu när vi var sjuka. Jag hade tänkt att göra lite julgodis och blogga om nu när julen närmar sig men så blev det ju inte. Men kan ni tänka er! Igår kom min…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs hela inlägget