Knådfritt bröd med endast en jäsning

Knådfritt bröd med endast en jäsning – Superlätt att baka! (ca 20 st)

Smakar som brödet som man får till pizzasalladen på pizzerian – Ingår i kategorin EDITHS BÄSTA >>

5 dl vatten1 dl mjölk25 g jäst3 tsk salt1 msk honungCa 14 dl vetemjöl

Värm vatten och mjölk till fingervarmt. Rör ut jästen med lite av vattnet.

Tillsätt resten av vattnet, salt och honung.Arbeta in mjölet tills degen släpper bunkens kanter.Låt degen jäsa i bunken under bakduk i 1 timme.

Häll upp degen på ett rikligt mjölat bakbord. Knåda inte!Strö ut ytterligare lite vetemjöl över degen.Platta ut degen till en ca 1…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs hela inlägget