Persikopaj
På bilden ser ni en persikopaj som jag och Fanny gjorde idag. Fanny kärnade ur och tärnade persikor och jag körde ihop smeten i matberedaren. Smidigt och snabbt gick det när vi hjälptes åt. Tärna persikor är ju helt ärligt inte särskilt kul så det var skönt att ha en hjälpsamt dotter med sig i köket. När man gör persikopaj så är det bra att välja persikor som har mognat ett tag eftersom man då får fram mer smak. Som lite extra smaksättning i pajen har jag tillsatt kanel och rivet citronskal. Receptet kommer här:Steg 1, Deg1 citron skalet!6 dl vetemjöl1 ägg2 tsk bakpulver200 g smör1,5 dl…
Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith
