Skidsäsongen startar allt senare

Recept på ostbröd

Ett riktigt saftigt och gott ostbröd där osten rullas in degen 😀

Recept25 g smör3 dl mjölk25 g jäst0,5 tsk saltca 7 dl vetemjölOstskivor(mild eller stark ost efter tycke, jag föredrar stark)

Gör så här:Smält smör i en kastrull. Tillsätt mjölken.Värm till fingervarmt = 37°Rör ut jästen med degspadet. Tillsätt saltet.Arbeta in mjölet. (När degen släpper bunkens kanter är mjölmängden lagom)

Låt degen jäsa i bunken under bakduk i 40 min.

Knåda degen lätt på mjölat bakbord.Kavla ut till en stor rektangel. Täck med ostskivor (exakt storlek på rektangeln är inte så viktigt)Rulla…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Influensa, orättvisor och lite Michael Wiehe.

Nu har jag haft denna influensa i 9 dagar och min man i 14 dagar. Han håller på att bli bättre men jag står och stampar på samma ställe. Tack och lov så hjälper Noskapin (hostdämpare) lite så jag kan sova på natten. Är det bakterier så får man penicillin men jag tror inte det eftersom febern inte varit så hög och i morse hade jag ingen feber alls. Jag längtar ut så vi skall försöka ta bilen och åka runt i samhället lite så man får se lite folk. A-G var till gymmet i går och jag…

Detta är ett utdrag är hämtat från Malin Hörnfeldt-Bergströms blogg ”Öppen Ridå”

Läs mer på Öppen Ridå

Zemya Hamilton!

Jag hade tänkt skriva ett nytt inlägg för dagen men det är nåt fel på bloggplatsen så det går varken att ta in youtube-klipp, kopiera över text eller länka. Därför sätter jag in detta inlägg som jag skrivit förut. Ha nu en fin dag hälsar en luggsliten Malin

Förskrivet tidsinställt inlägg

Här sjunger Zemya Hamilton ledmotivet till filmen ”1939” från 1989. Hon har nu tyvärr gått ur tiden i en ålder av 50 år efter en tids sjukdom. Jag gillar denna låt och hon har sån fin och bärande…

Detta är ett utdrag är hämtat från Malin Hörnfeldt-Bergströms blogg ”Öppen Ridå”

Läs mer på Öppen Ridå

God morgon!

Hoppas ni har sovit bättre och längre än jag gjorde inatt. 5 timmar tror jag det blev bara. Anledningen? 1. Brorsan har varit sjuk så jag har flyttat ut min säng i vardagsrummet (nej, vi har inga egna rum hos mamma och pappa längre), och just igår satt resten av familjen och skulle tvungetvis se klart en film som höll på halva natten. Och 2. Jag skulle med ett tåg som gick 6:40 imorse. Så kan det gå. Är snart framme i Stockholm iallafall där jag ska byta tåg vidare mot Uppsala, hämta en bil, och sen köra tillbaka till Stockholm. Kul va?  

Läs mer hos EvangelinaBergh

Laxfilé med hummersås och kräftstjärtar

Lättlagad laxrätt – Laxfilé med hummersås och kräftstjärtar

Ett litet test i köket som gav mig ett nytt recept i kategorin EDITHS BÄSTA >> Galet gott!!!

( Receptet ger 4 port )

Recept4 st laxfiléer, ca 125g/stSalt/vitpeppar2 dl vispgrädde2 dl creme fraiche, valfri fetthalt2 msk hummerfond, se bild!1 brk kräftstjärtar i lag

Gör så här:Salta/peppra på laxfiléerna och lägg dem i ugnsfast form.Vispa ihop grädde, creme fraiche och hummerfond.Häll såsen över laxfiléerna.

Tillaga mitt i ugnen i 200° i 25 min.

Häll av lagen från kräftstjärtarna.Strö över kräftstjärtarna över laxen…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Supernova Sightseeing, lite mobilnostalgi.

Förskrivet tidsinställt inlägg

En nostalgivideo som min son satt ihop till sin egen musik. Klicka här för att kolla in lite mobilnostalgi

Klicka här för att se vart jag hittade denna bild på en mobiltelefon från 1989. Där kan ni se ytterligare några klassiker. Klicka här för att komma in på sidan ”Snabel-Posten” för att både läsa och se mobiler nu och då

Seven Oaks

I…

Detta är ett utdrag är hämtat från Malin Hörnfeldt-Bergströms blogg ”Öppen Ridå”

Läs mer på Öppen Ridå