Potatispaj
Samla ihop potatisrester från veckans middagar och gör en god potatispajKan serveras istället för potatisgratäng till exempel 😀 Mycket god!
Pajdeg150 g smör3 dl vetemjöl2 msk kallt vatten
Arbeta ihop samtliga ingredienser till pajdegenTryck ut i en springform ca Ø 25 cmNagga. Ställ in i kylen i 30 min___________________________________________FyllningKokt potatis, ca 800 g4 ägg2,5 dl vispgrädde150 g riven ost, gärna lagradSalt/vitpeppar
Förgrädda pajskalet i 225° i 10 min
Skiva potatisen och fyll pajskalet med skivorna
Vispa samman ägg, grädde, ost, salt och vitpeppar
(mängden salt/peppar…
Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith
