Rotfruktsplättar och en tur förbi nostalgimacken.
I går som middag testade vi en ny rätt från vår dietmeny. Det var Rotfruktsplättar med bräckt kassler och sallad. Till rätten skall man ha en plättlagg så det får vi köpa så fort vi kan. Som synes på bilden så tog vi dessa plåtringar som också funkade bra. I rätten ingår: grovt riven morot och palsternacka, strimlad purjolök, ägg, mjölk, keso och maizenamjöl.
Det blev så otroligt många plättar så jag undrade hur vi skulle få i oss dom men dom var väldigt lättätna och supergoda. Dom…
Detta är ett utdrag är hämtat från Malin Hörnfeldt-Bergströms blogg ”Öppen Ridå”
