Förvaret guldbaggevinnande dokumentär

Skrivet av: , tor 21 januari, 2016

I går var jag inne på SVT för att titta på nån dokumentär och hittade ”Förvaret”  som var nominerad på guldbaggegalan och sen vann en guldbagge. Kvinnan på bilden heter Aina precis som min mamma och hon var en av dom inlåsta i väntan på utvisning eller uppehållstillstånd. Den här dokumentären är så stark och gripande så jag hade tårarna rinnade utför kinderna mest hela tiden och blev rent ut sagt för…ad  på att det kan få gå till så här i landet. Man fick verkligen en inblick i det nya…

Detta är ett utdrag är hämtat från Malin Hörnfeldt-Bergströms blogg ”Öppen Ridå”

Läs mer på Öppen Ridå

Kassler med ananas

Skrivet av: , ons 20 januari, 2016

Enkelt och supergott – Kassler i ugn med ananas – Kräver max 10 min arbetsinsats

(ca 5-6 port)

Recept

ca 800 g kassler1 stor konserv ananasringar3 dl vispgrädde2 dl creme fraiche, valfri fetthalt

1 dl chilisås2 msk tomatpuréSalt/vitpepparRiven ost

Gör så här:Putsa och skiva kasslern, knappt 1 cmVarva kassler och avrunnen ananas i ugnsfast form.Vispa samman övriga ingredienser (utom ost)

(salt och peppar efter tycke, var försiktig med saltet då kasslern är salt)

Häll såsen över kasslern. Toppa med valfri mängd ost.Gratinera mitt i ugnen i 250° tills fin färg, ca 15 min

Servera med tex….

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith