Konserverade champinjoner
När det ingår champinjoner i något recept så skriver jag ibland att man kan använda färska eller konserverade. Smaken på konserverade är inte riktigt samma som färska men det duger gott tycker jag så länge man köper champinjoner av god kvalité. Jag har råkat ut för champinjoner i burk som har varit både grusiga och haft långa trådar längst ner på skaftet. Det är inte så trevligt. Men de gånger har det varit skivade champinjoner som jag köpt.Så mitt tips är att köpa champinjoner i glasburk så att man ser vad det är man köper eller köpa hela champinjoner och skölja av dem innan användning….
Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith
