Recept – Fläskytterfile med gräddig svampsås
Här kommer ett riktigt bra recept på en festlig och lättlagad rätt med fläskytterfileIngår självklart i kategorin EDITHS BÄSTA >> (4-5 port)
Steg 1, köttet1 st fläskytterfilé, ca 700 gOlivoljaSalt/vitpeppar/torkad timjan
Gnid in fläskytterfilén med olivolja.Klappa med händerna fast kryddorna runt om hela filén.(putsa inte köttet, jag använder inga exakta mått på kryddorna men snåla inte)
Bryn köttet i stekpanna tills fin. Lyft över till en ugnsfast form.Sätt in i ugnen i 175° tills köttet nått en innertemperatur på 70°Skiva sedan upp i skivor och lägg tillbaks i formen. Gör…
Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith
