Pannkaksmuffins

Jag fick ett tips på något så smaskigt som pannkaksmuffins – Här kommer receptet :)OBS! Börja med att smörja en muffinsplåt noga – 12 st fördjupningar

Recept3 dl vetemjöl0,5 tsk salt0,5 msk vaniljsocker5 dl mjölk3 ägg1 äggula + 1 äggvita

Gör så här:Blanda samman vetemjöl, salt, vaniljsockerVispa för hand ner mjölken (häll på lite mjölk i taget)Vispa ner de 3 äggen och äggulan

Vispa upp äggvitan till ett vitt fast skumRör försiktigt ner skummet i smeten

Fördela smeten i den smorda muffinsplåtenGrädda mitt i ugnen i 225° i ca 15 min

Låt muffinsen svalna lite. Lyft ur med en sked.

Pudra över…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Vaggeryd, tidig vår.

I går promenerade jag ner mot centrum och riktigt njöt av det fina vindstilla vårvädret. Såg denna snygging till bil komma mot mig

Den lilla parkoasen framför ICA hade fått påskfint, här en av tre utsmyckningar dom har satt påskris i

Min man kommer ut från sin arbetsplats på Magnisa Stuga för att njuta av sin kafferast tillsammans med mig på Ritz…

Detta är ett utdrag är hämtat från Malin Hörnfeldt-Bergströms blogg ”Öppen Ridå”

Läs mer på Öppen Ridå

Energibars utan nötter!

Eftersom att jag inte äter godis, försöker undvika fikabröd i den mån jag orkar hålla imot.;-) Så vill jag ändå ha något gott att tugga på ibland till kaffe…

Eller som på kvällen när suget skriker så där fruktansvärt i kroppen och man bara vill glufsa i sig av kidsens överblivna lördagsgodis… Eller när man vill variera mellisen lite…. Eller när man ska iväg och träna och behöver lite snabb energi i sig. Ja då är det underbart att ha energibars i frysen/kylen som man kan plocka fram…

Detta är ett utdrag hämtat från Karolin Grunditz blogg ”Äppelblomman”.

Läs mer hos Äppelblomman

Rekohörnan i Jönköping, och en kaffenjutning.

En dag då vi var in till Jönköping så besökte vi Rekohörnan för att ta oss en god kopp kaffe. Det kändes lite påsk när vi såg påskriset framför ingången. Klicka här för att se vad jag skrev sist vi var dit

Här ser ni Petter Odén som driver stället tillsammans med sin fru. Han fixade till supergott kaffe som kommer från Gårdsrosteriet Vista AB Till kaffet 2 st tryfflar var som kommer från Choklad-Verkstan Tokarps Södergård i Jönköping….

Detta är ett utdrag är hämtat från Malin Hörnfeldt-Bergströms blogg ”Öppen Ridå”

Läs mer på Öppen Ridå

Linus Bilbärgning!

Här står nu vår ”Lilla röda” som vi inte lyckades få igång alls i dag. Då sa jag till min man att vi får nog bärgat bilen på vår försäkring. Då ringde han till försäkringsbolaget och dom sa att försäkringen är en plusförsäkring så det ingick. Det kändes väldigt lättande och sen var det bara att vänta en stund tills bärgningsbilen kom så vi fick den fraktad till Sannelius & Hegg Bilservice AB

Här har nu Linus Bilbärgning kommit så min man gick ut för att möta upp. Vi har haft dom…

Detta är ett utdrag är hämtat från Malin Hörnfeldt-Bergströms blogg ”Öppen Ridå”

Läs mer på Öppen Ridå