Pannkaksmuffins
Jag fick ett tips på något så smaskigt som pannkaksmuffins – Här kommer receptet :)OBS! Börja med att smörja en muffinsplåt noga – 12 st fördjupningar
Recept3 dl vetemjöl0,5 tsk salt0,5 msk vaniljsocker5 dl mjölk3 ägg1 äggula + 1 äggvita
Gör så här:Blanda samman vetemjöl, salt, vaniljsockerVispa för hand ner mjölken (häll på lite mjölk i taget)Vispa ner de 3 äggen och äggulan
Vispa upp äggvitan till ett vitt fast skumRör försiktigt ner skummet i smeten
Fördela smeten i den smorda muffinsplåtenGrädda mitt i ugnen i 225° i ca 15 min
Låt muffinsen svalna lite. Lyft ur med en sked.
Pudra över…
Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith
