Rågsiktsbullar

Här kommer ett riktigt bra recept på rågsiktsbullar (ca 12 st)

OBS! Toppas med uppvispat ägg och rågflingor ( eller havregryn )

Recept50 g smör5 dl vatten50 g jäst2 tsk salt2 msk sirap12-13 dl rågsikt

Gör så här:Smält smöret. Värm smör/vatten till fingervarmt = 37°Rör ut jästen med lite degspad.Häll på resten av degspadet, salt, sirap, rågsikt

Arbeta ihop till en något kladdig deg.Plasta bunken. Låt jäsa i 45 min.

Knåda degen på mjölat bakbord.Rulla ut degen till en lång längd, ca 50 cm.

Platta till lite. Skär längden i 12 bitar(Tips! Dela i två delar. Dela varje del på…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith