Kolakladdkaka

Godaste kladdkakan om ni frågar mina barn 🙂 Kolakladdkaka

Ingår SJÄLVKLART i EDITHS BÄSTA >>

Recept150 g smör1 burk karamelliserad mjölk, tex denna >>1,5 dl strösocker1 krm salt2,5 dl vetemjöl3 ägg

Gör så här:Smält smöret.Rör ihop samtliga ingredienser utom äggen!När smeten är slät. Rör ner äggen till en jämn smet.

Häll smeten i en smord springform, Ø ca 24 cmGrädda mitt i ugnen i 175° i ca 20 min

(Den ska vara rejält kladdig i mitten när du tar ut den ur ugnen)

Låt svalna i kylen. Servera med tex. hallon och vispad…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Ölmstad hos vänner.

I går var vi bjudna till Skrivmoster och hennes man Mr E. Då kunde jag samtidigt lämna Skrivmosters andra pris i min senaste gissningstävling. Motorvägen från Jönköping till Gränna är väldigt vacker eftersom man har utsikt mot vattnet och ljuset ligger på ett speciellt sätt som tilltalar ögat. Dom bor mellan Jönköping och Gränna på ett vackert ställe som heter Ölmstad.

Dom bor även väldigt fint till i snygga radusliknande bostäder där man har enormt vacker utsikt över…

Detta är ett utdrag är hämtat från Malin Hörnfeldt-Bergströms blogg ”Öppen Ridå”

Läs mer på Öppen Ridå

Jonssons Konditori, snart ett minne blott.

Nu har dom gått ut med att Jonssons Konditori i Vaggeryd lägger ner. Det känns jättetråkigt för det har funnits så länge vi bott i Vaggeryd och det är snart 16 år sedan. Vi brukar alternera mellan våra 2 konditorier så får man lite omväxling. Det kan låta mycket med två Konditorier i samhället men det fanns ännu fler förr säger min man som arbetar på museieföreningen.

Klicka här för att komma in på Vaggerydstorget och läsa mer ang detta och vad som kommer att hända i lokalerna…

Detta är ett utdrag är hämtat från Malin Hörnfeldt-Bergströms blogg ”Öppen Ridå”

Läs mer på Öppen Ridå

Rågsiktsbullar

Här kommer ett riktigt bra recept på rågsiktsbullar (ca 12 st)

OBS! Toppas med uppvispat ägg och rågflingor ( eller havregryn )

Recept50 g smör5 dl vatten50 g jäst2 tsk salt2 msk sirap12-13 dl rågsikt

Gör så här:Smält smöret. Värm smör/vatten till fingervarmt = 37°Rör ut jästen med lite degspad.Häll på resten av degspadet, salt, sirap, rågsikt

Arbeta ihop till en något kladdig deg.Plasta bunken. Låt jäsa i 45 min.

Knåda degen på mjölat bakbord.Rulla ut degen till en lång längd, ca 50 cm.

Platta till lite. Skär längden i 12 bitar(Tips! Dela i två delar. Dela varje del på…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Tjejkvällen!

I går hade jag tjejkväll och det var jättetrevligt. Vi satt vid vardagsrumsbordet och åt. Vi har tre funktioner i rummet eftersom vi har ett rum mindre i denna lägenhet. Tur att vardagsrummet är så stort. Jag fotade inte så mycket för det är inte lätt på kvällen och kameran är begränsad så det skall bli kul med en systemkamera

Jag bjöd på en välkomst coctail i form av en cider rosé. Letade coctailpinnar…

Detta är ett utdrag är hämtat från Malin Hörnfeldt-Bergströms blogg ”Öppen Ridå”

Läs mer på Öppen Ridå

Jag älskar att fylla år!

Idag är det min födelsedag! 36 hela år! Ett år äldre och ett år klokare! Jag älskar att fylla år och jag kommer aldrig att sluta med det, hur gammal jag än blir;)Klockan 6 vaknade jag av 4 skönsjungande yrvakna grabbar! De kom med massor av fina paket! På riktigt, jag är som ett barn när det kommer till paket! Galen i paket och jag älskar att bli firad! Stå i centrum, få kramar och gratulationer! Ja bättre kan det ju faktiskt inte bli!;) Jag menar, här lever jag, andas och vi är friska!…

Detta är ett utdrag hämtat från Karolin Grunditz blogg ”Äppelblomman”.

Läs mer hos Äppelblomman

Köttfärsbiffar med cantadou 4 peppar

Köttfärsbiffar med färskost – Detta var ett litet test som blev såååå lyckat!!Smaskigt, smaskigt, smaskigt.. (10 st)

Recept800 g blandfärs1 ägg1 dl ströbröd1,5 dl mjölk0,5 msk salt2 krm vitpeppar3 msk mixad gul lök

Champinjoner, ca 150 gCantadou 4 peppar, 125 g

Gör så här:Blanda ströbröd, mjölk, salt, vitpeppar och lök.Låt svälla i 10 min.Blanda ägg och köttfärs. Arbeta in ströbrödsblandningen.

Hacka svamp och fräs i en klick smör.Blanda den frästa svampen med cantadou

Arbeta ut hälften av färsen till 10 tunna biffar.Fördela ut cantadou på biffarna, se bild!Arbeta ut ytterligare 10…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Havrebollar

Supergoda havrebollar – Jag lovar att gästerna kommer fråga efter receptetIngår i EDITHS BÄSTA >> (ca 24 st)

OBS! Rulla havrebollarna i riven kokos

Recept250 g rumsvarmt smör eller margarin3 dl strösocker1 msk vaniljsocker1 liter havregryn = 10 dl 3/4 dl vispgrädde1 msk kakao0,5 dl kallt kaffe

Gör så här:Vispa smör, strösocker, vaniljsocker med elvisp i ca 5 min.Tillsätt övriga ingredienser och vispa ytterligare ca 5 min.

Ställ in den kladdiga smeten i kylen tills den går att forma.

(kyl den i ca 1,5 timme eller längre)Arbeta ut valfria stora bollar. Rulla bollarna i…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Bortplockat recept

En av mina flickor bakade en citronkaka och bjöd familjen på. Alla här hemma tyckte att kakan var jättegod och jag frågade om jag fick ta en bild på henne och kakan och lägga upp här på bloggen. Det går ju liksom inte att äta upp en god kaka utan att passa på att blogga om den. Både hon och jag blev jättenöjda med bilden och hon tipsade stolt sina följare på Instagram om kakan. Nu har två av mina läsare kontaktat mig och berättat att de inte var nöjda med receptet. Det känns verkligen jättetråkigt. Eftersom det är viktigt för mig att ni läsare ska lyckas med det som ni bakar och lagar…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith