En hälsning från Gran Canaria

Hej allihop! Jag hade önskat att det kunde fått bli ett inlägg med bild idag men tyvärr får ni hålla tillgodo med ett par skrivna rader från mig istället. Jag och familjen befinner oss just nu på Gran Canaria, här är det helt fantastiskt skönt med soligt och fint väder. På hotellet där vi bor finns Bamse och hans vänner och hur mycket som helst för barnen att göra. Det är värt mycket tycker jag, när barnen har något att göra så blir det mer semester för oss vuxna. Gran Canaria är verkligen paradiset, på dagtid! Men på natten vill jag åka hem till Sverige bums. Det är kackerlackorna som får…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Rabarberpaj med smuldeg

Det här är något av det godaste jag vet! Rabarberpaj med smuldeg och så lite vaniljglass till. Nu börjar det dyka upp rabarber både i kökslanden och i frukt och gröntdiskarna i butikerna. Även i annonsbladen har jag sett rabarber och det gillas eller hur! Smidigast tycker jag det är att göra en rabarberpaj med ett täcke av smuldeg, det går ju rasande snabbt att göra. Alla ingredienserna till smuldegen arbetas ihop i en kastrull och sedan fördelar man bara degen över rabarber som man skurit i bitar och blandat runt med strösocker och potatismjöl. Och så hopp in i ugnen. Lätt som en plätt.Mitt…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Köttfärsbiffar med creme bonjour

Köttfärsbiffar med creme bonjour – Såååå gott!!! (detta recept ger 8 st biffar)Vill du ha mer hetta i biffarna så tillsätt även lite färsk fint hackad chili i köttfärsen.

Steg 1, Köttfärsbiffar0,5 havregryn1 ägg0,5 dl vispgrädde2 krm vitpeppar1,5 tsk salt2 tsk lökpulver600 g blandfärs1 brk creme bonjour chili, se bild

Blanda havregryn, ägg, vispgrädde, vitpeppar, salt, lökpulver.Låt svälla i 10 min.Blanda i creme bonjour.

Arbeta ut 8 st biffar. Stek biffarna i en klick smör, 4-5 min/sida.Lägg biffarna på ett fat.______________________________________________________Steg 2, Sås3 dl creme…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Citronglasstårta med marängbotten

Citronglasstårta – Enkel att göra med en syrlig och frisk smak av citron 😀

God att servera med lakritssås gjord på kick RECEPT HÄR >>

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Glassås med kick

Glassås med kick – det här kan vara världens godaste glassås för alla som är tokiga i lakrits 😀 En riktigt god lakritssås med andra ord!

4 st kick, se bild!1 dl vispgrädde1,5 dl mjölk1 dl sirap

Klipp kick i små bitar.Koka upp samtliga ingredienser i en kastrull.Låt såsen koka strax över medelvärme tills den tjocknar, ca 12-15 min. Rör då och då.

Drag kastrullen åt sidan. Låt svalna och tjockna lite till. Servera glassåsen när den uppnått önskad konsistens.(blir den för tjock när den svalnat så kan man värma upp den en liten stund på plattan…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Två damer som inspirerar mig

Go kväll på er allihop. Imorgon ska jag och Ludwig hitta på något som åtminstonde jag tycker ska bli spännande, kanske tycker Ludwig det med 🙂 Det är nämligen ett städtest på gång. Jag har blivit allt mer intresserad av smarta och miljövänliga städtips. Helt onödigt att använda starka kemikalier när det inte behövs, eller hur? Det har ju gått lite olika städprogram på tv:n och ibland kommer det olika tips på Nyhetsmorgon på tv4. Jag är så inspirerad av Marlene och Marie-Louise, de är verkligen så duktiga och inspirerar mig mycket. Hoppas på att få se dem i något program snart…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

En bild på grönsaker och ett tips

Ja det blev en bild på grönsaker fast egentligen skulle detta inlägget handla om vitkål. Bilden på den bleka kålen blev lite roligare när färgglada grönsakskompisar fick göra vitkålen sällskap, därför fick de också vara med på bilden :)Jag använder ofta kål som tillbehör till olika maträtter. När vi gör potatis och köttfärsbiffar eller köttfärslimpa med brunsås så brukar vi nästan alltid äta rå riven vitkål till. Det är så gott. Och mättar väldigt bra. Till festligare maträtter gör jag ofta riven vitkål som jag smaksätter med färdig kryddmix, smakar ungefär som pizzasallad.

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Tips från köket – En smart grej

Jag bor ju inte så långt från Jönköping, som jag berättade i ett tidigare inlägg. Idag var jag på A6 som är Jönköpings stora shoppingcentrum, egentligen i ett helt annat ärende än det jag tipsar om nu. Vi skulle in på Jula och köpa spännband för att säkra upp veden ute på gården. Vi värmer upp huset med ved. Inne på Jula sprang jag på denna smarta grej. Jag hade någon gång för länge sedan sett den på tv och även blivit tipsad av min mamma. Hon har en och är nöjd. Jag planerade inte alls att köpa en, jag tyckte rent av att det var en onödig grej som bara tar plats. Inget jag behövde. Nu…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Kaninmys denna härliga vårdag

Har jag presenterat er för våra två kaniner? Det här är Kid (till vänster) och Ronja (till höger) Sötnötarna har idag varit ute och solat sig och grävt och bökat runt lite i landen. Och ätit gräs med så klart. Våra kaniner bor ute året runt. På grund av att en av våra tjejer är allergisk mot kaniner så har vi valt att göra så och det funkar jättebra. Håller man bara kaninerna ute hela tiden så anpassar sig deras päls efter årstiderna. Tar man däremot in kaninerna på vintern så fäller de vinterpälsen och då kan de inte flytta ut förren till våren igen. Annars fryser de ihjäl.Nu ska jag ut och…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith