Melwin och Castors sockerkaka

Förra veckan var Melwin och hans klasskamrater på biblioteket. Alla barn som hade målsmans godkännande fick ett eget lånekort. Det är en ganska stor händelse i en sjuårings liv. Låna själv och ta eget anvar för att böckerna lämnas tillbaka i tid. Det är sådant man växer av. Jättebra tycker jag.Nu har Melwin använt sitt kort och lånat en bok som heter Castor bakar. I den boken finns ett enkelt recept på sockerkaka. Med lite hjälp av mig har Melwin testat att baka Castors sockerkaka. Den blev riktigt saftig och fin..

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs hela inlägget

Jag har ett tufft skal

Såg ni programmet Renées brygga igår? Renée gjorde en väldigt bra intervju med Peter Dalle där han berättade att han utan problem kan ställa sig framför en publik med tusentals människor. Där har han kontroll över vad som ska hända och han känner sig säker. I det privata visade det sig lite otippat att Peter Dalle känner sig väldigt osäker. Han uttrycker själv att han känner att han har låg självkänsla. Och just det här som Peter Dalle beskriver skulle lika gärna kunnat handla om mig. Utåt sett verkar jag ganska tuff och självsäker. För många finns det en stor rädsla att prata inför…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs hela inlägget

Busenkel kladdig blåbärskaka

Busenkel kladdig blåbärskaka – Mycket gott och lättplätt recept 😀

150 g smör3 st ägg4 dl strösocker4 dl vetemjöl2 tsk vaniljsocker3 dl frusna blåbär

Smält smöret. Låt svalna.Vispa med elvisp samman smör, ägg och strösocker, ca 1 min.Blanda äggsmeten med vetemjöl och vaniljsocker.

Häll smeten i en smord bakpappersklädd ugnsform, ca 25×35 cmStrö ut de frusna bären över smeten.

Grädda mitt i ugnen i 200° i 25-30 min.

Låt blåbärskakan svalna lite och skär upp den i rutor. valfri storlekServera med tex vispad grädde._____________________________________________________

Fler recept med bär…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs hela inlägget

Sugen på glasstårta ikväll?

Glasstårtorna som jag gjorde till fredagsmyset igår blev superduper mumsfilibabba goda!! Det blev en bit över så Melwin passade på att bjuda en kompis som kom hit för att leka idag. Han tyckte också att det var gott. Särskilt nougatsåsen som vi ringlade på toppen…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs hela inlägget

Tulpaner på bordet

Nystädat och en bukett tulpaner på bordet. Nu börjar det närma sig fredagsfeeling här hemma 🙂 Jag brukar köpa snittblommor till helgen varje vecka. Ingen dyr och märkvärdig bukett utan en inplastad bukett från mataffären eller någon blombukett till bra pris som går att hitta i blomsteraffären lite då och då. Här där jag bor har en av våra två blomsteraffärer alltid, eller i alla fall ofta, bra pris på rosor. Så det brukar jag köpa. Men nu är det ju tulpantider så då blir det tulpaner. När jag stod och fixade med denna buketten minns jag att för några veckor sedan beställde jag tulpaner från…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs hela inlägget

Inredningsglimt

Jag vet att det är flera av er som saknar mina blogginlägg som innehåller inredning av olika slag. Det blir inte lika många inredningsinlägg i bloggen nu som tidigare eftersom det hämmade mig på olika sätt. Jag har ju skrivit om det tidigare i bloggen så jag tänkte inte skriva så mycket mer om det. Men det är ju inte meningen att det inte ska visas upp något alls från vårt hem, tanken är att det ska komma lite bilder då och då. Idag var det dags för en liten inredningsglimt tyckte jag. Så medan jag fick städhjälp av mina tjejer här hemma passade jag på att knäppa av en bild.Fönstret i väggen…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs hela inlägget

Allt går om man bara vill

Denna bilden tog vi senast vi var på Gran Canaria. Den gången åkte vi en vecka mitt i december och jag var blekare än en ? Ja, jag kom inte på något bra men blek var jag. Hur som helst var det inte det detta inlägget skulle handla om. Nä, jag tänkte berätta lite om hur mitt sätt att tänka ”att ingenting är omöjligt” formar mig både i yrkeslivet och privat. Hur jag ser problem som utmaningar. Att jag har satsat på denna bloggen är ett sätt hur jag har använt de tankarna och den övertygelsen. Att lyckas med en blogg är inte lätt. Det har funnits stunder bakåt i tiden som jag velat ge upp….

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs hela inlägget

Semlemuffins

Semlemuffins – Lättbakat och mycket gott 😀 (detta recept ger 12 st semlemuffins)

Muffinsen:100 g smör4 st ägg3 dl strösocker2,5 tsk bakpulver1 tsk vaniljsocker2,5 tsk kardemumma1 dl mjölk4 dl vetemjöl

Smält smöret. Låt svalna.Vispa ägg och strösocker pösigt. Vispa ner bakpulver, vaniljsocker och kardemumma.Tillsätt mjölk, vetemjöl och smält smör.Vispa samman med elvisp, ca 10 sekunder

Fördela smeten i 12 st muffinsformar.(ställ muffinsformarna i muffinsplåt eller använd dubbla formar för bäst resultat)

Grädda mitt i ugnen i 175° i 20-25 min.Låt…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs hela inlägget

Lättbakade semlemuffins

Idag blev vi överraskade av bästa mormor, min mamma, med semlemuffins. Dem var sååå goda! Lika goda som vanliga semlor fast mycket smidigare och de går betydligt snabbare att göra än de klassiska vetebrödssemlorna. Det här är verkligen ett sådant bakverk som passar in här på Madame Edith. Inget krångel fast väldigt gott, ungefär så tänker jag.Självklart har jag fått receptet av mamma så just nu arbetar jag med att fixa ett inlägg med de här goda semlemuffinsen. Jag återkommer med fler bilder och receptet.

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs hela inlägget