Porterstek
Det här receptet på en helt fantastiskt god porterstek har jag fått av min mamma :DX-tra bild HÄR >>
Steg 11-1,5 kg skinkstek1 stor gul lök2 vitlöksklyftor1 flaska porter, 33 cl1 dl svartvinbärssaft, outspädd1 dl soya1 tsk timjan, torkad6 enbär6 svartpepparkorn2 köttbuljongtärningar
Gör så här:Skala löken. Dela i klyftor. Dela klyftorna på mitten.Skala och dela vitlöksklyftorna på mitten.
Koka ihop lök/vitlök, porter, saft, soya, kryddor, buljongAnvänd en lagom stor gryta med lock!Stick in en termometer i tjockaste delen av skinkstekenLägg ner steken i porterblandningen.
Sänk värmen….
Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith
