Rågsiktsbullar
Här kommer ett riktigt bra recept på rågsiktsbullar (ca 12 st)
OBS! Toppas med uppvispat ägg och rågflingor ( eller havregryn )
Recept50 g smör5 dl vatten50 g jäst2 tsk salt2 msk sirap12-13 dl rågsikt
Gör så här:Smält smöret. Värm smör/vatten till fingervarmt = 37°Rör ut jästen med lite degspad.Häll på resten av degspadet, salt, sirap, rågsikt
Arbeta ihop till en något kladdig deg.Plasta bunken. Låt jäsa i 45 min.
Knåda degen på mjölat bakbord.Rulla ut degen till en lång längd, ca 50 cm.
Platta till lite. Skär längden i 12 bitar(Tips! Dela i två delar. Dela varje del på…
Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith
Familjen kommer från staden Herat i nordvästra Afghanistan. Pappa Ahad arbetade som chef inom skogsindustrin och mamma Sadigeh arbetade i butik. Barnen Vahid, Mahnaz och Yusef gick i skolan och hade alla drömmar om att utbilda sig. Det har varit en lång och tuff resa för familjen Yagoobi/Noori. Under fyra månader åkte de genom bland annat Pakistan – Iran – Turkiet – Grekland och vidare upp genom Europa för att komma till Sverige. Ville fly från kriget Det har länge varit oroligt i Afghanistan. Skolan som barnen gick på blev bland annat bombad och familjen fick utstå hot och utpressning. Därför valde de tillslut att fly och riskera sina liv för att komma hit. Vi fick höra att Sverige var ett bra land – ett land som var säkert. Vi ville bara fly från kriget och slippa höra bomberna. Det har varit en lång och tuff resa men vi är glada över att vara här, säger Sadigeh
Du måste vara inloggad för att kunna skicka en kommentar.