Tryffel med after eight

Ett enkelt recept på en fantastiskt god tryffel med mörk choklad och after eight (ca 40 st)

Recept1,5 dl vispgrädde50 g smör300 g mörk choklad18 plattor after eight, ca 150 g

Gör så här:Värma grädden riktigt het i en kastrull.Låt smöret smälta i den varma grädden. Rör.

Drag kastrullen åt sidan. Bryt chokladen i bitar. Låt choklad och after eight smälta i blandningen. Rör chokladblandningen slät.

Häll ut i en klädd form, ca 15×20 cm(klä formen med bakplåtspapper eller plastfolie)

Låt stelna i kylen. Skär sedan i valfria stora rutor.(vill du skynda på så låt stelna i…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Att försöka sänka kraven på mig själv

Igår smög det sig in ett fel i texten på bilden som jag publicerade. Det är inte första gången det händer. I vanliga fall så är jag snabbare än blixten med att fixa det och det betyder att jag får göra om delar av bilden. Det är så irriterande och slöseri med tid, dessutom blir jag arg på mig själv för att jag är slarvig och inte upptäckte felet innan jag publicerade. Alla de där känslorna tar väldigt mycket energi för mig och är inte på något vis något som lyfter mig. Tvärtom trycker det ner mig. Jag förstår att det låter jättelöjligt att ett en sådan sak kan spela så stor roll, det hade jag…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Enklaste julgodiset – Knäckebröd doppad i choklad

Enklare kan det knappast bli! Julgodis av knäckebröd doppad i chokladAnvänd den choklad du gillar bäst – Vi använde mjölkchoklad blandat med mörk choklad

Läs mer HÄR >>

ca 4 knäckebröd tex. husman200 g choklad, valfri sort

Bryt knäckebrödet i bitar.Bryt chokladen i bitar och smält över vattenbad.Så här smälter jag choklad över vattenbad >>Doppa knäckebrödet i chokladen. Använd tex. två gafflar.Låt stelna i på bakplåtspapper i kylen.________________________________________________Fler recept på julgodis hittar du HÄR >>Ekonomitips om mat hittar du HÄR…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Knäckebröd doppade i choklad

Har ni testat att göra julgodis genom att bryta knäckebröd i bitar och sedan doppa dem i choklad. Jag fick tipset om detta redan förra julen men av någon anledning blev det aldrig av att jag testade. Ska jag vara helt ärlig så tyckte jag inte att det lät gott. Knäckebröd som julgodis liksom, skumt. Vi har dragit på oss en hel del sjukdomar här hemma under ett par veckor. Stor familj betyder oftast att det tar ett tag innan alla är pigga när bacillerna börjat härja runt. Även jag blev drabbad denna gången men idag är jag piggare.När jag nu var dålig så frågade Tilde mig om jag ville att hon…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Världens godaste julgodis

Enkelt och super, verkligen supersmaskigt julgodis – Ingår i EDITHS BÄSTA >> (ca 40 st)

Recept

1 brk karamelliserad mjölk BILD HÄR >>6 dl ricekrispies BILD HÄR >>400 g mjölkchoklad

Gör så här:Blanda den karamelliserade mjölken med ricekrispiesTryck ut blandningen på en bakpappersklädd skärbräda.Ställ in i frysen i 30 min.

Tag ut ur frysen och skär i ca 40 bitar. Sära lite på dem.Ställ in bitarna i frysen ytterligare 30 min.

Bryt chokladen i bitar och smält över vattenbad.Så här smälter jag choklad över vattenbad >>Doppa godisbitarna i…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Tacopaj med äggstanning

En enkel och god tacopaj – Innehåller bla. tacosås och äggstanning

Pajdeg 3 dl vetemjöl150 g kallt smör2 msk kallt vatten

Gör så här:Arbeta ihop samtliga ingredienser till en deg.Tryck ut degen i en springform, ca Ø 25 cm 

Ställ in i kylen i 30 min.

Förgrädda pajskalet mitt i ugnen i 200° i 10 min.

___________________________________________Fyllning:500 g tacokryddad köttfärs

1 brk tacosås, ca 230 g

3 st ägg

2 dl vispgrädde

0,5 tsk salt

ca 1 dl riven ost

Gör så här:

Tillaga köttfärsen efter anvisningen på tacokryddpåsen

(Stek köttfärsen, rör i 40 g tacokrydda, häll på 1 dl vatten…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Här köpte jag glöggmuggarna

Jag har fått frågan från flera av er läsare om var jag har köpt muggarna som var med på bild i receptet om chokladmousse med 2 ingredienser (RECEPT HÄR >>)Min tanke var inte alls från början att blogga om de här muggarna men eftersom flera av er frågat gör jag nu ett litet inlägg om dem. Muggarna är glöggmuggar och jag har köpt dem på Lagerhaus. Jag lägger inte in någon länk till dem eftersom jag köpt dem i butik, jag tror att Lagerhaus finns att hitta även på nätet, i så fall finns dem säkert även där. Priset är jag lite osäker på men jag köpte dem i 6-pack för ungefär 150 kr. Jag…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Köttbullar i champinjonsås

Supergod vardagsmat – Köttbullar i krämig och god champinjonsås

Köttbullar1 ägg1 dl havregryn1,5 tsk salt1 krm vitpeppar2 msk mixad gul lök1 msk potatismjöl600 g blandfärsValfri mängd champinjoner

Blanda alla ingredienserna utom färsen och champinjonernaLåt svälla i 10 min.Blanda ihop med köttfärsen och rulla ut köttbullar.

Stek köttbullarna i stekpanna.Stek dem i smör i några minuter på medelvärme.Lägg över köttbullarna i en stekpanna med lock (traktörpanna)Lägg på locket. Låt köttbullarna bli klara på svag värme.

Skiva och smörstek champinjonerna.Lägg champinjonerna i traktörpannan på…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Saftiga kycklingklubbor

Så här gör jag för att göra kycklingklubborna saftiga och goda :DAnvänder du frysta kycklingklubbor så tina dem först.

4 st kycklingklubbor, ca 1 kg0,5 dl matolja2 msk vatten1 msk grillkrydda1 tsk paprikapulver1 tsk salt

Blanda ihop samtliga ingredienser. (utom kycklingen)Pensla kycklingklubborna runt om.Lägg kycklingen med tjocka sidan upp i en ugnsform.Tillaga mitt i ugnen i 200° i 10 min.

Tag ut kycklingen och höj ugnen till 225°Pensla ytterligare en gång.Tillaga kycklingen igen mitt i ugnen i 225° i ca 25 min.Pudra ev på lite extra grillkrydda eller paprikapulver efter…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith