Ibland går saker och ting lite på sniskan…

Ibland går saker och ting lite på sniskan…

Ibland går det liksom inte alltid som man har tänkt sig, speciellt inte för mej.. Tur att mina kära vänner vet hur jag är och att ALLT kan hända när de är med mej…

Igår var det en sån dag.. Saker och ting gick på sniskan mest hela dagen..

Började tex dagen med att gå ut och gå min morgonpromenad i störtregn och storm.. Kanske inte de smartaste, för vad tror ni jag har idag? Just precis.. Ont i halsen.. Ja ja, är huvudet dum så får kroppen lida;-) Men de var skönt efteråt!

Efter jobbet…

Detta är ett utdrag hämtat från Karolin Grunditz blogg ”Äppelblomman”.

Läs mer hos Äppelblomman

Äppelrecept – Äppelkladdkaka

Äppelkladdkaka – Fantastiskt god och mycket lätt att baka 🙂

200 g smör3 ägg4,5 dl strösocker4 dl vetemjöl1,5 msk vaniljsocker3 äpplen

Smält smöret och skala/riv äpplena. se bild!Vispa ägg och strösocker fluffigt.Rör ner det smälta smöret, vetemjöl och vaniljsocker.Blanda sist i de rivna äpplena.

Grädda kladdkakan i en smord springform. ca Ø25 cm.Mitt i ugnen i 175° i ca 35 min.

(Testa med provsticka om kladdkakan är klar, den ska vara krämig i mitten, inte som en lös smet)

Låt kakan svalnaTips! Pudra över kanel och servera med en klick vaniljvisp…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Hemgjorda fiskpinnar

Hemgjorda fiskpinnar – Enkelt och gott (Recept på potatismos finns HÄR >>)Perfekt fyrkantig form blir det inte när man gör egna. Det ser hemlagat och gott ut 😀

Recept400 g torskfilé, färsk eller tinad1 dl vetemjöl1 tsk salt2 ägg2 dl ströbröd

Skär torskfilén i avlånga bitar.(Ungefär i storleken som butiksköpta finskpinnar)Rulla runt fisken i mjöl blandat med salt.

Vispa med en gaffel upp äggen. Häll ut ströbröd på ett fat.Doppa filébitarna i ägg och rulla sedan i ströbröd

Stek fiskpinnarna i smörStek dem gyllenbruna ca 2 min/sida strax under medelvärme.

Dela största fiskpinnen…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

En tomhet, eller kanske en längtan?

Jag får en gnutta panik över att tiden går så fort.. Panik över hur fort barnen växer och panik över att de liksom inte behöver mej lika mycket som de behövde förr…

Jag vet att jag har ältat detta förr, men det blir liksom bara jobbigare och jobbigare på någotvis… Kidsen börjar bli STORA på riktigt nu.. Så stora att de klarar sig själv med så himlans massa saker… Hade ni frågat mej för 5 år sedan om jag längtade tills den här dagen, då jag bara skulle kunde sitta ner på min rumpa om…

Detta är ett utdrag hämtat från Karolin Grunditz blogg ”Äppelblomman”.

Läs mer hos Äppelblomman

Tips som sparar disk

Idag har jag gjort en paj med kokt potatis som fyllning. Potatisen samlar jag ihop efter de middagar vi får potatis över. Jag kokar hellre för mycket än för lite. Sedan steker jag någon gång under veckan upp potatisen eller använder den i en omelett eller som idag i en potatispaj. Potatispaj är både lyxigt och gott och passar perfekt till buffé, ni ska snart få receptet på den 😀 Men tipset i detta inlägget skulle egentligen inte handla om potatis. Tipset jag tänkte skriva om kommer här. När jag gör pajdeg så arbetar jag alltid ihop pajdegen direkt i formen. Jag mäter upp och häller ut alla…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith