Tacopaj

Här kommer ännu ett recept på tacopaj (det finns ju några stycken i bloggen sedan tidigare) Denna gången har jag gjort tacopajen extra smakrik genom att blanda ner en burk med salsa i tacofärsen. Även ett par pressade vitlöksklyftor fick förhöja smaken. Vilken styrka på salsan man använder är ju så klart en smaksak. Jag brukar använda medium. Denna tacopajen innehåller äggstanning gjord på gräddfil. Ett tips är att köpa hem en stor burk med gräddfil, alltså 5 dl. Använd 2 dl till tacopajen som det står i receptet. Använd de övriga 3 dl gräddfil till att göra en sås till tacopajen. Såsen…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Pecannötpaj

Pecannötpaj är så supergott!! Det bjöd vi på under uppesittarkvällen detta året 

Bakade den gjorde jag dagen innan – Smidigt!

Steg 1, Pajdeg125 g rumsvarmt smör3 dl vetemjöl1 tsk strösocker3 msk kallt vatten1 krm salt

Gör så här:Dela smöret i bitar. Kör ihop allt med elvispForma till en deg. Tryck ut i en pajform

Grädda mitt i ugnen i 200° i 10 min
Steg 2, Fyllning med pecannöt125 g smör1,5 dl strösocker3 dl ljus sirap2 msk vetemjöl1 krm salt

200 g pecannöt2 ägg1 tsk vaniljsocker

Gör så här:Koka ihop smör, strösocker, sirap, vetemjöl, saltSänk värmen. Låt…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Saffranskakor

Baka Tildes sega och goda saffranskakor – Endast 10 min (!!!) arbetsinsatsReceptet ger ca 25 st saffranskakor

Recept1 påse saffran 0,5 g100 g rumsvarmt smör1 dl strösocker1 msk sirap1 msk vaniljsocker1 tsk bakpulver2,5 dl vetemjöl

Gör så här:Kavla på saffranspåsen se bildKör ihop alla ingredienser med tex. matberedareForma till en deg. Lägg i frysen i 10 min

Rulla ut ca 25 bollar Ø ca 3 cmTryck till med gaffel. Grädda mitt i ugnen 175° i 10 min

Kakorna blir sega när de svalnat__________________________Fler småkakor hittar du HÄR >>

Fler julkakor hittar du HÄR…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Vit chokladmousse med kesella

Min mamma har så många bra recept och idéer. Tidigare i veckan bjöd hon sina arbetskamrater på vit chokladmousse gjord på kesella och jag tyckte att det lät så gott! Jag har aldrig gjort mousse på kesella så jag blev sugen på att testa. Jag hann inte mer än tänka tanken så hör mamma av sig och säger att hon gjort en ny omgång med vit chokladmousse till mig och familjen. Det är så lätt och smidigt hälsar hon. Verkligen tusen tack ännu en gång mamma om du kikar in här ♥Med kesella i chokladmoussen så blir den inte riktigt så söt som många av de andra mousserna som finns här på bloggen. Det…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Knäcksås

Till jul måste ni testa att göra denna supergoda knäcksås som finns här på bloggen. Det här är en glassås som verkligen smakar knäck. Den är så god att det är svårt att inte sleva i sig alltihop med en sked innan man hunnit få fram glassen ur frysen. Den tar slut i ett nafs.Jag är säker på att ni som testat att göra den vet precis vad jag menar.Man kan blanda ner mandel i knäcksåsen eller servera mandel i en liten skål bredvid om någon inte gillar eller tål det. Ludwig hoppade över mandel. Lite flingsalt över kolasåsen är en riktig höjdare också, även det kan man ju servera i en liten skål…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Köttbullar med kryddpeppar

Med kryddpeppar i köttbullar gör man riktigt goda julköttbullar( Antalet julköttbullar beror självklart på hur stora köttbullar du rullar )

Recept1,5 dl havregryn1 ägg1 dl mjölk1 dl vispgräddeca 2 tsk salt2 krm malen kryddpeppar3 msk mixad gul lök1 kg blandfärs

Gör så här:Blanda ihop allt utom blandfärsLåt svälla 10 min. Blanda sedan ihop med färsen

Stek en liten provköttbulle

Smaka och tillsätt mer salt och peppar om så önskas

Rulla ut köttbullar med fuktade händerStek köttbullarna i smör tills fin färgSänk värmen och stek klart tills genomstekt ca 5 min

Tips! Håll köttbullarna varma, och…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Chokladbollar med After Eight

Chokladbollar med After Eight är gott!! (Antalet beror på hur stora du gör dem)

Recept100 g rumsvarmt smör1 dl strösocker1 dl vispgrädde0,5 msk vaniljsocker3/4 dl kakao1 litet paket After Eight 200 gCa 7 dl havregryn

Gör så här:Dela smöret i bitarArbeta ihop alla ingredienser med elvispKör smeten tills havregrynen blir finfördelade 5-10 min

Smält After Eight över vattenbad >>Vispa in smält After Eight i chokladbollssmeten

Ställ in i kylen tills det går rulla ut bollar ca 1 timmeRulla bollar och vänd i pärlsocker

Tips! Om det är svårt att få pärlsockret att fästa – Pensla…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Bounty med kondenserad mjölk

Detta är ett riktigt enkelt sätt att göra bounty på – Receptet ger ca 25 bollar

Bountybollarna innehåller kondenserad mjölk Bild HÄR >>

Recept 1 burk sötad kondenserad mjölk 397 g200 g kokos3 msk florsocker300 g mjölkchoklad

Gör så här:Blanda ihop allt utom mjölkchokladStäll i kylen i 15 min. Rulla till ca 25 bollar

Bryt choklad i bitar. Smält i micro eller vattenbad >>Doppa bollarna i chokladen med tex. två gafflar

Låt stelna på bakplåtspapper. Förvara i kyl

(strö ev över lite kokos innan chokladen stelnar om så önskas)

Fler recept på julgodis hittar du…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Jordnötsfudge

Här kommer ett enkelt tips från min mamma – En supergod jordnötsfudgeAnvänd vanligt slätt jordnötssmör eller med crunch i

Recept150 g smör2 dl jordnötssmör1 dl farinsocker4,5 dl florsocker

Gör så här:Smält ihop smör och jordnötssmörRör ner farinsocker och sikta ner florsocker. Rör runt. Häll blandningen i en pappersklädd form ca 20×30 cm

Låt svalna. Ställ in i kylenSkär upp i valfria bitar när fudgen stelnat

________________________________Fler recept på julgodis hittar ni HÄR >>________________________________Alla mina söta recept hittar du HÄR >>

För fler enkla…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith