Nougatrutor

Nougatrutor – Recept på havrekakor som täcks med hyvlad nougat – Mycket lättbakat 😀

Recept150 g smör6 dl havregryn1 dl strösocker1 dl vetemjöl0,5 dl ljus sirap2 tsk bakpulver2 tsk vaniljsockerNougat (ca 250 – 300 g)

Smält smöret i en kastrull. Drag kastrullen åt sidan Blanda ner samtliga ingredienser (utom nougaten)Platta ut blandningen i en pappersklädda form ca 20×30 cm

(använd tex. en rektangulär gratängform eller annan ugnsform)

Grädda mitt i ugnen i 200° i 10 minHyvla nougat med osthyvel. Täck hela den varma kakan.

(för att nougaten ska smälta bättre – ställ in formen en stund…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Enkla recept

Då är det strax dags för ännu ett recept att få komma in här i receptarkivet. Denna gången är det den enklaste tänkbara kakan man kan föreställa sig och samtidigt är den smaskigare är smaskigast. En riktig favoritkaka. Tanken med recepten som jag lägger upp här på bloggen är att de ska vara enkla. Det är de recepten som jag själv gillar. Få ingredienser och med några enstaka enkla arbetsmoment. Jag har ju en stor familj med många barn, jag har inte tid att stå i köket halva dagen och fixa med maten. Att bygga på höjden och göra snygga uppläggningar är liksom ingen idé heller, här är det…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Konserverade champinjoner

När det ingår champinjoner i något recept så skriver jag ibland att man kan använda färska eller konserverade. Smaken på konserverade är inte riktigt samma som färska men det duger gott tycker jag så länge man köper champinjoner av god kvalité. Jag har råkat ut för champinjoner i burk som har varit både grusiga och haft långa trådar längst ner på skaftet. Det är inte så trevligt. Men de gånger har det varit skivade champinjoner som jag köpt.Så mitt tips är att köpa champinjoner i glasburk så att man ser vad det är man köper eller köpa hela champinjoner och skölja av dem innan användning….

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Lättlagat med kassler

En festlig och god maträtt med kassler – Lättlagat med få ingredienser 😀

(ca 4 port) Ingår SJÄLVKLART i kategorin EDITHS BÄSTA >>

ca 600 g kassler3 dl creme fraiche, 34%2 dl vispgrädde1 dl hackad persilja2 vitlöksklyftorSalt/svartpepparRiven ost, gärna lagrad

Putsa och skiva kasslern. Lägg skivorna i ugnsfast form.Blanda samman creme fraiche, grädde och persiljaPressa ner vitlöksklyftorna. Salta/peppra(Salta/peppra efter tycke – ca 0,5 tsk salt och 1 krm svartpeppar)

Häll såsen över kasslern. Strö över riven ost, ca 2 dlGratinera mitt i ugnen i 200° i ca 30 min

Servera med tex….

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Baguetter

Hembakade baguetter som är mycket lätta att baka med få ingredienser och kort jästid

5 dl vatten25 g jäst2 tsk salt10 dl vetemjöl

Värm vattnet till fingervarmt = 37°Rör ut jästen med lite av det fingervarma vattnetTillsätt resten av vattnet, salt och vetemjölArbeta ihop till en lös deg

Häll ut degen på mjölat bakbordStrö över lite mjöl. Knåda inte! Dela degen i tre delar.Dra ut varje del till en längd lika lång som ugnsplåten.Vrid längderna. Låt jäsa på plåten under bakduk i 20 min.

Grädda baguetterna mitt i ugnen i 250° i 12 minSänk värmen till 150° Öppna inte ugnsluckan!Grädda baguetterna…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Baguetter med 4 ingredienser

God middag allihop 🙂 Jag har precis plockat ut en plåt med hembakade baguetter ur ugnen och det är vad som kommer att bli nästa recept här på bloggen. Det här är ett sådant där busenkelt recept som precis alla kan klara av att baka, det spelar ingen roll hur van brödbakare man är för det här är lätt som en plätt. Baguetterna innehåller endast jäst, vatten, salt och vetemjöl så inga konstigheter utan sådant som brukar finnas hemma. Jästiden är mycket kort. Baguetterna gräddas i ugnen på hög värme så att de får en knaprig skorpa, blir det för knaprigt är det bara att låta brödet vila ett tag…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Panerad ost och skinkfylld kycklingfilé

Ost och skinkfylld kycklingfilé – panerad med ströbröd 😀

Ingår SJÄLVKLART i kategorin EDITHS BÄSTA >>

Vill du servera grillkryddad klyftpotatis till?

Stoppa då in dem i ugnen först – BESKRIVNING HÄR >>

Steg 13 st kycklingfiléer9 st skivor ost

3 skivor rökt skinka

Skär en djup ficka i varje kycklingfiléVik skinkan dubbel över en ostskivaLägg en ostskiva över och under skinkan. Tryck in i fickan.Totalt blir det 3 skivor ost och 1 skiva skinka / kycklingfilé___________________________________________________________________Steg 21 dl vetemjöl1 tsk saltca 1 äggca 1,5…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Tunnbröd i stekpanna

Har ni testat att baka mina goda tunnbröd som man steker i stekpanna ? Här hemma brukar vi baka ett lass tunnbröd lite då och då och stoppa in i frysen. Först får tunnbröden svalna ordentligt sedan är det bara att paketera bröden i fryspåsar och frysa in. När man sedan vill tina dem är det bara att låta tunnbröden ligga i påsen och tina på diskbänken en stund, det går snabbt eftersom dem just är så tunna. Dessa tunnbröd är gjorda på bakpulver så det går snabbt att fixa degen sedan är det bara att kavla ut och grädda tunnbröden några minuter i stekpannan. Särskilt trevligt är det ju förstås om…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Chokladgodis med cornflakes och daim

Servera som chokladgodis till fredagsmyset eller som julgodis eller påskgodisÄven god att servera istället för vanlig kaka till en kopp kaffe 

Recept2 st dubbeldaim200 g mjölkchoklad100 g mörk choklad

40 g smör5 dl cornflakes

Hacka daimen grovt. Bryt chokladen i bitarSmält samman mjölkchoklad, mörk choklad och smöröver vattenbad BESKRIVNING HÄR >>

Blanda den smälta chokladen med daim och cornflakesKlicka ut i valfria stora formar LÄS HÄR >>

Låt stelna i kylen_________________________________________________________________________Fler recept med choklad hittar du…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith