Nu har vi kalasat klart

Skrivet av: , lör 12 september, 2015

Då har vi med våra allra nämaste firat våran tjej Wilma som har fyllt 16 år. Vi bjöd på de kakor som jag bloggat om nu i senaste inläggen. Det var rimbobullarna >>, gaffelkakor >> och bountyrutor >>. Vi hade även köpt två små blåbärstårtor på City Gross. Tiden räckte inte till för att baka tårta själv denna gången så det fick bli lösningen. Inte alls lika god som hembakat men helt okej (men inte mer än ett okej, tyvärr) Jag är inte med på bilden utan hamnade bakom kameran. Och för er som funderar, japp det stämmer. Jag hamnade på den grymt bekväma…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Köttbullar i ugn

Skrivet av: , ons 9 september, 2015

Här rullas det köttbullar idag. Jag gör som jag oftast gör, tillagar köttbullarna i ugnen på en smord plåt. Att tillaga köttbullar i ugn är smidigt och det blir mindre os i köket, perfekt när man ska göra många köttbullar för att fylla upp frysen. Den fina stekytan är dock svår att få i ugnen så därför steker jag alltid till köttbullarna i en klick smör i stekpannan innan servering. Bara så att de får lite färg. Jag har ett tips till er som tycker att det kan vara svårt att få ströbrödet ordentligt blandat med köttfärsen, det händer ibland att ströbrödet klumpar ihop sig och kan bilda…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Min favoritpaj bland alla äppelpajer

Skrivet av: , tis 8 september, 2015

Eftersom Fredrik fick rekommendera en äppelpaj (kaka) med betyget 10/10 så tänkte jag också tipsa er om min egen favorit bland alla äppelpajer som jag har bakat. Den godaste äppelpajen jag vet är den där man täcker äppelpajen med hyvlat smör på toppen. Jag har haft en länk till denna äppelpajen i högerspalten ett tag så kanske någon eller några har testat att baka den? Berätta gärna, jag är så nyfiken på att få veta vilka recept ni testat. Just denna varianten tillagar jag i en vanlig hushållsugn men det finns även en variant med hyvlat smör som min mamma brukar göra och den…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Baka med barn

Skrivet av: , sön 6 september, 2015

Vilket ruskväder vi har idag. Ett sådant där väder där man bara vill stanna inne hela dagen och göra ungefär ingenting. Men att göra absolut ingenting blir ju efter ett tag lite långtråkigt, tycker i alla fall jag. Men man kan ju göra sådana där saker som tar lite tid och som man oftast inte hinner med i vanliga fall. Som att baka 4 satser med tekakor till exempel 😀  I regnrusket idag har Fredrik ägnat större delen av dagen med att köra in ved. Vi värmer upp huset och vattnet med ved och när jag skriver köra in ved menar jag att transportera in veden i en vedkärra, från vedstapeln på…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Äppelkaka

Skrivet av: , sön 6 september, 2015

En riktigt god äppelkaka som blev Fredriks favorit !! Smaskelismaskens :DRecept i original kommer från Dansukker – Länk i DETTA INLÄGGET >>( äppelkakan pudras med valfri mängd florsocker/kanel innan servering )

Pajdeg100 g rumsvarmt smör1,5 dl strösocker1 ägg3 dl vetemjöl2 tsk bakpulver1 tsk vaniljsocker

Vispa med elvisp ihop smör och strösocker.Blanda med en slev ner ägget.Blanda ihop vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker.Arbeta in mjölblandningen i smörblandningen.

Tryck ut 3/4 av degen i en springform, ca Ø 25…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Veckosallad

Skrivet av: , fre 4 september, 2015

Här kommer ett recept på en så kallad veckosalladAtt den kallas veckosallad är för att den håller ca 1 vecka i kylen. Perfekt att göra på helgen inför den kommande veckans middagar 😀

1 kg morötter1 litet vitkålshuvud, 1,5 kg1 röd paprika1,5 dl matolja0,5 dl äppelvinäger0,5 msk strösockerSalladskrydda/Salt/Vitpeppar

Skala och riv morötterna.Strimla vitkålen med osthyvel, LÄS HÄR >>Skär paprikan i tunna strimlor.

Koka upp matolja/vinäger i en kastrull tills första bubblan.Drag kastrullen åt sidan. Rör i socker och kryddor.(kryddor efter tycke – Ca 2 msk salladskrydda, 1,5 tsk…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

5 onödigt vetande om mig

Skrivet av: , ons 2 september, 2015

Jag håller på och förbereder för ett nytt recept men för att det inte ska bli alldeles tyst här tills det inlägget är klart så kommer här 5 onödigt vetande om mig.Jag har just i skrivandets stund knallröda ögon. Vad det beror på vet jag inte, kanske allergi eller virus? Ska testa att byta ut sminket för att se om det hjälper.Diskmaskinen har börjat diska disken i kallvatten så nu får vi diska för hand. Diskmaskinen är 3,5 år gammal och ska åka in på reparation på fredag. Ingen garanti kvar. Suck!Jag säger herrejösses alldeles för ofta och använder det även en hel del i skift. Måste komma på…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith