Saffranslängd – Vetelängd med saffran och vit choklad

Det luktar saffran i mitt kök. Idag har jag bakat en supergod saffranslängd som är extra smidig att baka då man endast viker ihop längden. Först viker man in en tredjedel av långsidan på den utkavlade degen och sedan viker man över ytterligare en tredjedel från motsatt håll. Det är en lättbakad vetelängd med saffran men lite knepig att förklara, hoppas att ni förstår hur jag menar.För att göra beskrivningen lite enklare visar jag några moment från bakningen. Inte en fullständig steg för steg beskrivning men några steg som jag tänkte kan underlätta lite. För er som inte gillar russin så går…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Bountykladdkaka

Bountykladdkaka MUMS!! Idag lägger jag in ytterligare ett recept på en galet god kladdkaka här på bloggen. En smidig kladdkaka som är lätt att baka men ändå ser lyxig och arbetad ut. Den här kan man imponera på gästerna med. Som de flesta andra kladdkakor så blir bountykladdkaka bara godare efter en natt i kylen så förbered den gärna dagen innan servering. Skönt att slippa stressa.Receptet kommer här:

Steg 1, Kladdkaka125 g smör3 dl strösocker3 ägg2,5 dl vetemjöl1 msk vaniljsocker5 msk kakao

Gör så här:Smält smöret. Vispa strösocker och ägg pösigtRör ner mjöl, vaniljsocker, kakao. Rör i…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Sirapsrutor

Baka bröd i långpanna är ju smidigt, eller hur! Idag ska ni få ett recept på ett långpannebröd som jag har valt att kalla för sirapsrutor och det är helt enkelt för att det är några matskedar sirap i degen. De blir så saftiga och goda så jag tycker absolut att ni ska testa att baka dem, receptet får hoppa in i Ediths bästa >> Jag knäppte av flera bilder på brödet, jag brukar göra det till alla receptinlägg fast innan valde jag ut 3-4 bilder och använde bara dem och satte ihop ett kollage. Eftersom jag tycker att det är synd att slänga så många bilder utan att använda dem så…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Kladdkakans dag

Imorgon måndagen den 7 november är det kladdkakans dag och därför tänkte jag ge er lite tips på några goda kladdkakor som är enkla att baka. Kladdkaka blir bara godare efter en natt i kylen så passa på att baka idag så kan ni njuta utan stress imorgon.

Klicka på länkarna nedan för att komma till recepten

Kladdkaka med kinapuffstäcke – RECEPT >>

Klassisk kladdkaka – RECEPT >>

Kladdkaka med knäckigt täcke – RECEPT >>

Klicka på länkarna nedan för att komma till recepten

Kladdkaka med nutella – RECEPT >>

Saffranskladdkaka – RECEPT >>

Snickerskladdkaka – RECEPT…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Ploppsnittar

Ploppsnittar kan vara den godaste av alla småkakor jag någonsin bakat. Det här bara måste ni testa att baka. Jag, eller rättar sagt jag och Fanny använde vårat recept på vanliga kolasnittar och bakade in lite plopp i längderna.Vi gjorde halva satsen av receptet som finns sedan tidigare på bloggen på kolasnittar och bakade in 3 stycken plopp och det gav oss 20 kakor om man räknar med kanterna. Några ploppsnittar till eftermiddagskaffet idag och några snittar till Melwins hockeymatch som vi ska åka och titta på imorgon. Kul med hjälp i köket av Fanny idag. Vi skrattade och hade så roligt…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Kladdkaka med choklad i smeten

En kladdig och riktigt smaskig kladdkaka med choklad i smetenMan kan använda endast mörk choklad om man inte vill använda 2 olika sorter

Recept100 g mörk choklad

100 g mjölkchoklad200 g smör4 ägg

1,5 dl strösocker2,5 dl vetemjöl1 tsk bakpulver

Gör så här:Bryt choklad i bitarSmält choklad och smör över vattenbad LÄS HÄR >>Vispa ägg och strösocker pösigtBlanda vetemjöl och bakpulver. Rör ner i äggsmeten

Rör ner choklad/smöret

Grädda i smord springform Ø ca 24 cmMitt i ugnen i 200° i 12-14 min

Låt den mycket lösa kladdkakan bli helt kylskåpskall

Baka gärna kladdkakan dagen innan…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Biffar – Vanliga enkla köttfärsbiffar

Idag ville barnen ha biffar till middag. Nu när de har lov så tycker jag att de kan få vara med och bestämma vad vi ska äta, det blir lite lättare att få dem att hjälpa till då också. Det skulle vara biffar utan någonting i, det kan ju vara något livsfarligt som mamma tänkt att peta ner i biffarna annars så jag förstår dem.När jag gör vanliga enkla köttfärsbiffar så går jag alltid på känn och smakar mig fram vad det gäller kryddningen. Steker en liten bit kryddad köttfärs och smakar, sedan kryddar jag mer om det behövs. Denna gången måttade jag och skrev ner hur jag kryddade men jag tycker…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Scones med havregryn

Här blev det saftiga scones med havregryn till frukost idag. Barnen har höstlov i en vecka vilket innebär sovmorgon, när det inte finns några tider att passa så finns det lite mer tid till frukosten och då är ju scones perfekt. Och det är ju så gott och lite lyxigt även om det är väldigt lätt att göra. Jag passade på att tända ett doftljus när vi bakade. Ljuset köpte jag på Mio i helgen och det luktar så gott! Lite kryddig juldoft.Dessa scones finns här på bloggen sedan tidigare. Vi använder recepten flera gånger även om inte allt fotas varje gång. Jag tycker själv att recepten som jag har…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Kladdkaka med center och ricekrispies

Kladdkaka fylld med center som är toppad med chokladblandad ricekripies kan det bli godare än så?!! Knappast om ni frågar mig. Ja, här kommer då receptet som jag lovade er igår Läs HÄR >>Jag knäppte av en hel del bilder på kladdkakan denna gång. Chokladtäcket som är blandat med ricekrispies blir ganska hårt ( men ändå vrålgott ) efter att det stelnat i kylen. Låter man kladdkakan stå ett tag i rumstemperatur så blir det något mjukare. Använd en vass kniv att skära med.Receptet kommer här:Recept125 g smör3 ägg3 dl strösocker2,5 dl vetemjöl5 msk kakao1 msk vaniljsocker2 rullar center…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith