En heldag på Liseberg

Igår kom vi äntligen iväg till Liseberg. När de två små kattungarna kom hem till oss så blev vi plötsligt väldigt låsta till hemmet, det var som att sköta om två små spädbarn. Vi var uppe på nätterna och flaskmatade och de behövde även hjälp med att sköta sina behov. Det är ju sådant som kattmamman fixar åt dem, vi fick agera kattmamma och hjälpa dem med oparfymerade våtservetter. Om det var rätt eller fel vet jag inte men det funkade. Det har nu gått några veckor sedan vi började ta hand om dem och det har gått så bra. De klarar allt själva nu och vi kan äntligen ta oss lite utanför hemmet….

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Julgodis mitt i sommaren

Julgodis med cornflakes och vit choklad går UTMÄRKT att äta på sommarenBjud tex. med en kopp kaffe efter middagen eller som godis på barnkalaset

Recept300 g vit choklad4 dl cornflakes0,5 dl riven kokos

Gör så här:Bryt chokladen i bitar. Smält över vattenbadBeskrivning på vattenbad HÄR >>Krossa cornflakes lätt. Rör ner cornflakes och kokosKlicka ut på bakplåtspapper (12-15 st)

Låt stelna i kylen. Ät och NJUT

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Fler godsaker till barnkalas hittar du HÄR >>Mer julgodis hittar du HÄR >> _ _ _ _ _ _ _ _ _ _  __ _ _ _ _ _ Alla mina söta recept hittar du HÄR…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Havresnittar

Lättbakade småkakor är en favorit! Perfekt när man ska fixa fika snabbtHär kommer havrekakor som är lite knapriga i kanterna och sega i mitten

Havresnittar

(ca 40 st)150 g rumsvarmt smör2,5 dl strösocker1,5 dl brun farin strö2 ägg5 dl vetemjöl0,5 tsk bakpulver2 tsk vaniljsocker2 dl havregryn2 msk ljus sirap

Gör så här:Tärna smöretKör ihop smör, strösocker och farin med elvispRör ner äggen. Blanda vetemjöl, bakpulver, vaniljsockerArbeta in mjölblandning, havregryn, sirap

(För att få degen med lättarbetad kan du lägga in den i kylen en stund – Valfritt)

Dela degen i 4 delar Rulla ut…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Kärleksmums

Kärleksmums dessa goda chokladrutor som jag tror att de allra flesta gillar. Det är verkligen en riktig favoritkaka från barndomen tycker jag, jag minns att den alltid fanns med på fikabordet vid kalas och att jag brukade få smaka på kanterna när mamma hade bakat den. Hon skar alltid bort lite på kanten för att få extra fina rutor och det var sådan lycka när man råkade vara i köket just då. Idag blev det en lite annorlunda variant med färskost i glasyren och jag bakade den utan kaffe som man annars brukar ha i just denna mjuka kaka Här hittar ni kärleksmums ( mockarutor ) med kaffe i…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Stor köttfärsbiff i sås med timjan

Att göra en stor köttfärsbiff i stekpanna är smidigt. Det enda som kan vara lite knepigt är att vända biffen men annars är det en riktigt lättlagad maträtt som vi gör ofta. Tycker man att det är alldeles för knepigt att vända en storbiff så kan man dela biffen i fyra delar och vända varje del för sig. Eftersom jag nu under sommaren har några krukor med färska örter ute på trappan så använder jag färsk timjan i såsen men självklart kan man använda frusen timjan om man vill det. Receptet kommer här och räcker till ca 4 port.Tips! Gör såsen medan köttfärsen svällerSås : Vispa ihop 4 dl…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Grillsås med soltorkade tomater

Alltså det här är så gott!! Jag kallar den grillsås men man kan nog lika gärna säga att det är en röra med soltorkade tomater eftersom den är så krämig. Hur som helst så är det en av de godaste kalla såser man kan ha till grillat tycker jag. Och verkligen lätt som en plätt att göra, hur stora bitar soltorkade tomater man vill ha i såsen ( röran ) avgör man ju så klart själv. Jag vill gärna ha lite bitar i så jag hackar tomaterna mellangrovt.En så supergod kall sås till grillat med soltorkade tomater och honung

Ett topprecept i EDITHS BÄSTA >>

Recept6 soltorkade tomater i olja2 dl…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Dippsås

En god dippsås som passar till mycket – Enkel att göra i mixernSjälvklart grå det bra att byta ut de färska örterna mot frysta om så önskas

Recept1 kruka basilika1 kruka persilja1 kruka gräslök2 vitlöksklyftor2 dl creme fraiche 34%200 g färskost½ pressad citronSalt/vitpeppar

Gör så här:Hacka basilika persilja gräslök grovtSkala och pressa vitlökenMixa ihop alla ingredienserna. Ställ in i kylen.(Salt/vitpeppar efter tycke – Smaka av)

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _Fler kalla såser och röror hittar du HÄR >>_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _  _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _Alla mina matrecept hittar…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Chokladmousse på ingredienser som ofta finns hemma

Ikväll måste jag bara tipsa er om min enkla chokladmousse igen, många av er känner säkert igen den sedan tidigare här på bloggen. Det här är ett sådant recept som jag använder flitigt här hemma. Rör ihop chokladmoussen innan ni börjar laga maten så kan ni njuta av en enkel efterrätt utan särskilt mycket ansträngning. Chokladmoussen är gjord på kakao istället för chokladkaka så det behövs ingen vidare planering för att göra den, den innehåller bara vanliga ingredienser som ofta finns hemma.Den har ganska stark chokladsmak så jag skulle vilja säga att den har lite vuxensmak och att den oftast…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Snurrbullar

Att snurra degen på vanliga bullar är ett lätt sätt att få festligt fina bullar som passar på vilket kalas som helst. När jag bakar bullar till barnens utflykter så brukar jag göra vanliga bullar, det är ju snäppet smidigare men när det ska dukas fram på kalas är det värt att lägga lite tid på att göra sådana här snurrbullar istället.Det är lite mer arbete att baka dem än vanliga kanelbullar men svårt är det inte! Det svåraste för min del är att få till en bra beskrivning på hur jag brukar göra. Receptet kommer här…

Degen delas i 4 delar och kavlas ut till fyrkanterAnvänd ca 40 g smör, 1,5…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith