Havrekakor

Detta recept är uppdaterat med en ny bild – Havrekakor (ca 15 st)

Recept3 dl havregryn1,5 dl strösocker1 dl vetemjöl1 tsk bakpulver100 g rumsvarmt smör

Gör så här:Blanda havregryn, strösocker, vetemjöl, bakpulver.Dela smöret i bitar. Arbeta med fingertopparna in smöret.

Forma den smuliga massan till runda bollar, Ø ca 1,5 cmTips! Tryck ihop smulet med handflatan så det blir en boll

Grädda på pappersklädda plåtar. Inte för tätt.Mitt i ugnen i 200° i ca 15 min.

Fler recept på småkakor hittar du HÄR…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Twixkakor

Twixkakor – En riktig favoritkaka som du bakar i 3 steg. Läs igen hela receptet innan du börjar baka! ( Receptet ger ca 24 st kakor )(X-tra bild HÄR >>) Ingår SJÄLVKLART i EDITHS BÄSTA >>

Steg 1, Mördeg175 g rumsvarmt smör4 dl vetemjöl1 dl strösocker

Gör så här:Dela smöret i bitar.Kör ihop alla ingredienser till en deg i matberedare.(har du ingen matberedare kan du använda en stor bunke och elvisp)Tryck ut degen i en pappersklädd form, ca 20×30 cm

Grädda mitt i ugnen i 175° i ca 15 min.

Steg 2, Kola175 g smör2 dl…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Baka baka liten twixkaka

Senare ikväll ska ni få receptet på denna supergoda twixkaka som jag och min yngsta tjej har bakat. Som ni säkert minns så plockade jag tidigare i veckan bort ett recept på en kaka som jag har haft här i mitt receptarkiv. (läs här >>) På den bilden var Fanny med. Det kändes inte så snällt mot henne att plocka bort just den bilden så idag tog vi lite nya bilder, med en ny kaka :DFörsta gången jag bakade twixkakor så tyckte jag att botten ( mördegen ) blev lite smulig. Nu har jag ändrat receptet och det blev så mycket bättre, jag känner mig nöjd.Är det någon av er som bakat twixkakor…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Kolakladdkaka

Godaste kladdkakan om ni frågar mina barn 🙂 Kolakladdkaka

Ingår SJÄLVKLART i EDITHS BÄSTA >>

Recept150 g smör1 burk karamelliserad mjölk, tex denna >>1,5 dl strösocker1 krm salt2,5 dl vetemjöl3 ägg

Gör så här:Smält smöret.Rör ihop samtliga ingredienser utom äggen!När smeten är slät. Rör ner äggen till en jämn smet.

Häll smeten i en smord springform, Ø ca 24 cmGrädda mitt i ugnen i 175° i ca 20 min

(Den ska vara rejält kladdig i mitten när du tar ut den ur ugnen)

Låt svalna i kylen. Servera med tex. hallon och vispad…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Rågsiktsbullar

Här kommer ett riktigt bra recept på rågsiktsbullar (ca 12 st)

OBS! Toppas med uppvispat ägg och rågflingor ( eller havregryn )

Recept50 g smör5 dl vatten50 g jäst2 tsk salt2 msk sirap12-13 dl rågsikt

Gör så här:Smält smöret. Värm smör/vatten till fingervarmt = 37°Rör ut jästen med lite degspad.Häll på resten av degspadet, salt, sirap, rågsikt

Arbeta ihop till en något kladdig deg.Plasta bunken. Låt jäsa i 45 min.

Knåda degen på mjölat bakbord.Rulla ut degen till en lång längd, ca 50 cm.

Platta till lite. Skär längden i 12 bitar(Tips! Dela i två delar. Dela varje del på…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Köttfärsbiffar med cantadou 4 peppar

Köttfärsbiffar med färskost – Detta var ett litet test som blev såååå lyckat!!Smaskigt, smaskigt, smaskigt.. (10 st)

Recept800 g blandfärs1 ägg1 dl ströbröd1,5 dl mjölk0,5 msk salt2 krm vitpeppar3 msk mixad gul lök

Champinjoner, ca 150 gCantadou 4 peppar, 125 g

Gör så här:Blanda ströbröd, mjölk, salt, vitpeppar och lök.Låt svälla i 10 min.Blanda ägg och köttfärs. Arbeta in ströbrödsblandningen.

Hacka svamp och fräs i en klick smör.Blanda den frästa svampen med cantadou

Arbeta ut hälften av färsen till 10 tunna biffar.Fördela ut cantadou på biffarna, se bild!Arbeta ut ytterligare 10…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Havrebollar

Supergoda havrebollar – Jag lovar att gästerna kommer fråga efter receptetIngår i EDITHS BÄSTA >> (ca 24 st)

OBS! Rulla havrebollarna i riven kokos

Recept250 g rumsvarmt smör eller margarin3 dl strösocker1 msk vaniljsocker1 liter havregryn = 10 dl 3/4 dl vispgrädde1 msk kakao0,5 dl kallt kaffe

Gör så här:Vispa smör, strösocker, vaniljsocker med elvisp i ca 5 min.Tillsätt övriga ingredienser och vispa ytterligare ca 5 min.

Ställ in den kladdiga smeten i kylen tills den går att forma.

(kyl den i ca 1,5 timme eller längre)Arbeta ut valfria stora bollar. Rulla bollarna i…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Bortplockat recept

En av mina flickor bakade en citronkaka och bjöd familjen på. Alla här hemma tyckte att kakan var jättegod och jag frågade om jag fick ta en bild på henne och kakan och lägga upp här på bloggen. Det går ju liksom inte att äta upp en god kaka utan att passa på att blogga om den. Både hon och jag blev jättenöjda med bilden och hon tipsade stolt sina följare på Instagram om kakan. Nu har två av mina läsare kontaktat mig och berättat att de inte var nöjda med receptet. Det känns verkligen jättetråkigt. Eftersom det är viktigt för mig att ni läsare ska lyckas med det som ni bakar och lagar…

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith

Möra kycklingfiléer i gräddsås

Enklaste receptet med kycklingfiléer – Tillagas länge i smakrik gräddsås (4-5 port)

Recept1 kg kycklingfiléer

Salt/vitpeppar3 dl vispgrädde3 dl creme fraiche, 34%2,5 msk kycklingfond, konc1 tsk sambal oelek

1,5 msk soya

2 pressade vitlöksklyftor

Gör så här:Lägg kycklingfiléerna i ugnsfast form. Salta/peppra.( använd fäska eller upptinade kycklingfiléer )

Blanda samman samtliga övriga ingredienser.

(smaka av såsen med salt/peppar om så önskas)Häll såsen över kycklingen

Tillaga mitt i ugnen i 175° i ca 1,5 timme(gör ett snitt i största filén för att se att de är helt klara)

Servera med tex….

Detta är ett inlägg hämtat från bloggen Madame Edith

Läs mer hos Mademe Edith